Te descubrimos François Cazin – Le Petit Chambord en pleno Valle del Loira.

LE PETIT CHAMBORD | Cheverny wine meeting - France
François Cazin – Le Petit Chambord

Le Petit Chambord es una granja familiar, transmitida de padres a hijos, durante 4 generaciones. Es un viñedo de 20 hectáreas, bordeado al Este por el bosque de Cheverny, que presagia la Sologne. En el corazón de la denominación, podemos encontrar las AOC:

– Cour-Cheverny (blanco)

– Cheverny blanco, tinto y rosado

– Crémant-de-Loire.

Hemos traído a Ralogu algunos de esta bodega, comencemos la cata.

Los blancos son predominantes en esta bodega «Les Bisollières», Cheverny 2018

François Cazin Le Petit Chambord «Les Bisollières», Cheverny 2018

Agradable aroma a flores, hierba u frutas de hueso. Apretado en boca, con notas afrutadas. Elegante y bellamente equilibrado. Este Loira le va muy bien, al cerdo, al marisco y a la comida vegetariana.

Sauvignon, uva dominante y Chardonnay (45%).

Producción: 6.500 botellas.

Puedes comprarlo aquí

Uno de los mejores vinos franceses es Vinum Fustis, Cheverny 2018

Impactante vino tinto monovarietal de Pinot Noir del Loira. A partir de una selección exhaustiva, se renuevan nuestras plantaciones a partir de cepas seleccionadas en estas parcelas.

Producción: 5960 botellas

Acompañamientos: Carnes rojas, caza, quesos.

90/95% Pinot Noir y 5/10% Gamay.

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Bodega del Valle del Loira

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